Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Food -

Nhiều người không thích mứt dừa già cứng nhưng lại cực kỳ khoái khẩu món mứt dừa non. Sao Tết nay mẹ không thử học cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và ca cao để đãi khách nhỉ?

Vì sao nhiều người lại bắt đầu đâm nghiện món mứt dừa non, các mẹ có biết không? Đó là bởi dừa non không quá cứng, khi được làm dưới dạng mứt lại có độ dẻo giòn, quyện với đủ hương vị thơm ngon được sên vừa phải. Đây chắc hẳn sẽ là món ra mắt rất ấn tượng với các vị khách viếng thăm nhà vào dịp Tết này đấy! Các mẹ muốn học cách làm mứt dừa non hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để có một mẻ mứt dừa non ngon, bạn phải chọn dừa bánh tẻ. Tuy nhiên làm mứt dừa non sẽ rất hao vì phần cơm dừa bạn nạo được không nhiều. Chính vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên mua lại cơm dừa của các hàng dừa và góp lại. Chỉ cách này bạn mới giảm được chi phí và tận dụng nguồn dừa tươi ngon nhất. Còn đây là phần nguyên liệu bạn cần có cho một mẻ mứt dừa non:

– 1kg cơm dừa non

– 1/2kg đường trắng

– 200g sữa tươi

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 muỗng cà phê bột cao cao

Cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và cacao

Không phải ai xem cách làm mứt dừa non trên mạng cũng có thể làm thành công ngay từ mẻ đầu tiên. Vì vậy, các mẹ nhớ theo dõi kỹ lưỡng từng bước một dưới đây nhé!

Bước 1: Chặt đôi quả dừa và dùng muỗng lớn múc trọn thớ phần cơm dừa. Càng lấy được miếng nguyên, mẻ mứt của bạn sẽ càng ngon vì đây là mứt dừa non chứ không phải mứt dừa thông thường.

Bước 2: Dùng dao gọt phớt phần vỏ nâu ngoài cùng của miếng cơm dừa vừa nạo được, sau đó thái miếng vừa hoặc dùng khuôn ấn để có những miếng mứt với hình dáng bắt mắt.

Bước 3: Rửa dừa lại với nước sạch để loại bớt dầu dừa cho đến khi nước rửa trong.

Bước 4: Nấu nước sôi và chần dừa qua 1 phút. Sau đó rửa lại với nước.

Bước 5: Trút 1/3 lượng sữa tươi và đường vào chảo rồi đun cho đến khi sữa ấm khoảng 70 độ thì dùng đũa khuấy đều cho tan đường.

Bước 6: Khi đun đến khi nước đường sền sệt, bạn hãm lửa xuống nhỏ nhất và đảo đều để đường kết tinh vào mứt.

Bước 7: Sau khi hoàn thành xong mẻ mứt dừa vị sữa, bạn cho mứt ra khay và hong khô. Tiếp tục với các vị còn lại.

Bước 8: Khi nước đường đã dần sên lại thì rắc thêm bột ca cao vào đảo đều trên lửa nhỏ nhất. Làm tương tự với phần dừa còn lại và bột trà xanh.

Mứt dừa non ăn ngay sẽ không ngon vì mứt còn ướt và chưa thấm. Do đó, bạn có thể đem ra ngoài phơi nắng nếu nắng tốt. Hoặc bằng không, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công với mẻ mứt dừa non rất hấp dẫn và bắt mắt này nhé!

(Nguồn: Yeutre)

Tin mới cập nhật

Đi giày lười đỏ, mặc áo sơ mi trắng, đội mũ Gucci, đeo khẩu trang y tế và loạt món đồ chứng tỏ độ “dân chơi” Việt

Uncategorized -
Đi giày lười đỏ, mặc áo sơ mi trắng, đội mũ Gucci, đeo khẩu trang ý tế và loạt món đồ chứng tỏ “dân chơi” Việt. Giới trẻ Việt từng ảnh hưởng nhiều trào lưu trang phục khác như nón Gucci, giày Balenciaga và cả họa tiết chăn con công cổ điển. 1. Áo sơ… View Article

Cuộc sống túng quẫn của cựu thành viên HKT sau khi rời nhóm, biết thế ở lại còn hơn

Đời Sống -
Hồ Gia Hùng từng phải nhịn đói vì không có đủ tiền mua một gói mì tôm, trong lúc túng quẫn đã nghĩ đến việc tự tử. Hồ Gia Hùng từng là một trong ba tên tuổi làm nên thành công của HKT – nhóm nhạc gây rất nhiều tranh cãi. Ở thời điểm HKT… View Article

Tìm ra danh tính nữ cầu thủ TNG Thái Nguyên xinh đẹp làm fan bóng đá điêu đứng

Đời Sống -
Trong ngày qua, cư dân mạng rộ lên bức hình xin xắn của một nữ cầu thủ thuộc CLB TNG Thái Nguyên. Ngay sau đó, toàn bộ “іпfо” về bông hồng xinh đẹp bóng đá nữ Việt Nam được CDM khai thác triệt để. Hãy cùng xem về cô gái ấy nhé Trong những ngày… View Article

Đẹp “nhức nhối” với ngôi nhà gác lửng tinh tế, thanh lịch chỉ với 500 triệu

Đời Sống -
Mơ ước của những gia đình trẻ có thể tìm thấy một không gian sống tiện nghi với ngân sách hợp lí tưởng chừng khó mà lại dễ vô cùng. Chỉ thiết kế thêm một phần gác lửng là vừa có thể gia tăng không gian sống mà chi phí cũng không tăng lên nhiều… View Article

Có bố là vua hội chợ miền Tây, đây là cuộc sống hưởng thụ của 2 con trai Lâm Chấn Khang

Đời Sống -
Vừa sinh ra đã ngậm thìa vàng, 2 con trai của Lâm Chấn Khang đúng là số hưởng. Mới đây, cư dân mạng không khỏi bàng hoàng khi phát hiện ra Lâm Chấn Khang đã có 2 con trai lớn tướng. Mệnh danh là “Ông hoàng miền Tây” thế nhưng đời tư của Lâm Chấn… View Article

Hoài Linh xây nhà thờ Tổ trăm tỷ, con trai ruột ở Mỹ sống hưởng thụ ngang các rich kid

Đời Sống -
Đây cũng là lần đầu tiên Võ Lê Thành Vinh mở lòng chuyện tình cảm và tiết lộ quan hệ với cha ruột đang sống ở Việt Nam. Thành Vinh thừa hưởng gen nghệ thuật từ ông bố nổi tiếng nhưng anh không có ý định bước vào showbiz. Anh cho rằng sự nổi tiếng… View Article

Cứ tưởng đến CLB mới đổi đời, Bùi Tiến Dũng đón nhận bi kịch đầu tiên, khó mà lên nổi

Đời Sống -
Vừa chuyển sang CLB Hà Nội, thủ môn Bùi Tiến Dũng đang gặp không ít khó khăn cùng những rắc rối đe doạ trực tiếp đến vị trí chính thức. Vừa chuyển sang CLB Hà Nội, thủ môn Bùi Tiến Dũng đang gặp không ít khó khăn cùng những rắc rối đe doạ trực tiếp… View Article

Ông lão trồng cây trong chai thủy tinh suốt 58 năm, nhìn thấy ai cũng phải trầm trồ ‘Thật kỳ diệu’

Đời Sống -
Vào ngày lễ Phục sinh năm 1960, người đàn ông người Anh David Latimer đã cho đất, cây và một ít nước vào chai thủy tinh 38 lít, sau đó niêm phong chai và để lại. Không ngờ rằng sau hơn 50 năm, chai thủy tinh đã phát triển thành một hệ sinh thái tự… View Article

Nóng: Nữ sinh bị мấᴛ tích khi giao gà cho mẹ hiện đang mang ᴛʜаі tuần thứ 4, bắt thêm một nghi phạm có liên quan

Uncategorized -
Qua khám nghiệm ᴛử ᴛʜі, ɴạɴ ɴʜâɴ Cao Thị Mỹ D. đang mang ᴛʜаі khoảng 4 tuần. Đồng thời, có thêm đối tượng khác đã và đang vào vòng ngắm của cảɴʜ sát do liên quan đến vụ việc. Liên quan đến vụ việc nữ sinh Cao Thị Mỹ D. bị hãm hại khi đi giao gà chiều… View Article

Ăn mừng khi bắt được ‘Rồng 4 ngón’ trong nhà, bán 300 triệu hôm sau vào tù bóc lịch

Uncategorized -
(Blogtamsu) – Nếu biết sự thật sớm hơn, chắc chắn người đàn ông sẽ không đem bán con vật có hình thù kì dị này. Vốn là sinh vật chỉ có trong tưởng tượng nhưng nhiều người vẫn tin rằng loài rồng có thật ở ngoài đời. Thậm chí người đàn ông Trung Quốc này… View Article