Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Cách làm mứt dừa non vị sữa, trà xanh, cacao không bị mủn nát lại dẻo thơm

Food -

Nhiều người không thích mứt dừa già cứng nhưng lại cực kỳ khoái khẩu món mứt dừa non. Sao Tết nay mẹ không thử học cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và ca cao để đãi khách nhỉ?

Vì sao nhiều người lại bắt đầu đâm nghiện món mứt dừa non, các mẹ có biết không? Đó là bởi dừa non không quá cứng, khi được làm dưới dạng mứt lại có độ dẻo giòn, quyện với đủ hương vị thơm ngon được sên vừa phải. Đây chắc hẳn sẽ là món ra mắt rất ấn tượng với các vị khách viếng thăm nhà vào dịp Tết này đấy! Các mẹ muốn học cách làm mứt dừa non hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa non

Để có một mẻ mứt dừa non ngon, bạn phải chọn dừa bánh tẻ. Tuy nhiên làm mứt dừa non sẽ rất hao vì phần cơm dừa bạn nạo được không nhiều. Chính vì vậy, cách tốt nhất là bạn nên mua lại cơm dừa của các hàng dừa và góp lại. Chỉ cách này bạn mới giảm được chi phí và tận dụng nguồn dừa tươi ngon nhất. Còn đây là phần nguyên liệu bạn cần có cho một mẻ mứt dừa non:

– 1kg cơm dừa non

– 1/2kg đường trắng

– 200g sữa tươi

– 2 muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 muỗng cà phê bột cao cao

Cách làm mứt dừa non 3 vị sữa, trà xanh và cacao

Không phải ai xem cách làm mứt dừa non trên mạng cũng có thể làm thành công ngay từ mẻ đầu tiên. Vì vậy, các mẹ nhớ theo dõi kỹ lưỡng từng bước một dưới đây nhé!

Bước 1: Chặt đôi quả dừa và dùng muỗng lớn múc trọn thớ phần cơm dừa. Càng lấy được miếng nguyên, mẻ mứt của bạn sẽ càng ngon vì đây là mứt dừa non chứ không phải mứt dừa thông thường.

Bước 2: Dùng dao gọt phớt phần vỏ nâu ngoài cùng của miếng cơm dừa vừa nạo được, sau đó thái miếng vừa hoặc dùng khuôn ấn để có những miếng mứt với hình dáng bắt mắt.

Bước 3: Rửa dừa lại với nước sạch để loại bớt dầu dừa cho đến khi nước rửa trong.

Bước 4: Nấu nước sôi và chần dừa qua 1 phút. Sau đó rửa lại với nước.

Bước 5: Trút 1/3 lượng sữa tươi và đường vào chảo rồi đun cho đến khi sữa ấm khoảng 70 độ thì dùng đũa khuấy đều cho tan đường.

Bước 6: Khi đun đến khi nước đường sền sệt, bạn hãm lửa xuống nhỏ nhất và đảo đều để đường kết tinh vào mứt.

Bước 7: Sau khi hoàn thành xong mẻ mứt dừa vị sữa, bạn cho mứt ra khay và hong khô. Tiếp tục với các vị còn lại.

Bước 8: Khi nước đường đã dần sên lại thì rắc thêm bột ca cao vào đảo đều trên lửa nhỏ nhất. Làm tương tự với phần dừa còn lại và bột trà xanh.

Mứt dừa non ăn ngay sẽ không ngon vì mứt còn ướt và chưa thấm. Do đó, bạn có thể đem ra ngoài phơi nắng nếu nắng tốt. Hoặc bằng không, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công với mẻ mứt dừa non rất hấp dẫn và bắt mắt này nhé!

(Nguồn: Yeutre)

Tin mới cập nhật

Người yêu đòi đi ăn gà KFC, thanh niên hết tiền đưa đi ăn bánh mì chảo ai dè chia tay

Uncategorized -
Câu chuyện tình yêu thật khó giải thích, khi chỉ cần giận dỗi nhau thôi là cỏ thể chia tay dễ dàng đến như vậy. Câu chuyện dưới đây là một điển hình của việc yêu đương mà không có tiền thì làm gì cũng khó. Tình yêu thật sự còn không? Mới đây trên… View Article

Ngày cưới, bố dặn: Chồng giàu mấy cũng đừng ở nhà, đàn bà phải kiếm được tiền nuôi thân mới hạnh phúc

Đời Sống -
Bố dặn, lấy chồng, dù chồng có giàu thế nào thì con cũng phải đi làm, không được phụ thuộc. Đàn bà phải k.iế.m ra tiền, đ.ộ.c lập về kinh tế thì mới có hạnh phúc lâu bền con nhé. Bố là người ít nói, ông ít khi thể hiện tình cảm ra ngoài. Tuổi… View Article

Người yêu đòi đi ăn gà KFC, thanh niên hết tiền đưa đi ăn bánh mì chảo ai dè chia tay

Đời Sống -
Câu chuyện tình yêu thật khó giải thích, khi chỉ cần giận dỗi nhau thôi là cỏ thể chia tay dễ dàng đến như vậy. Câu chuyện dưới đây là một điển hình của việc yêu đương mà không có tiền thì làm gì cũng khó. Tình yêu thật sự còn không? Mới đây trên… View Article

Nếu thấy em bé ngồi giữa đường đêm khuya, tuyệt đối không được xuống xe cứu

Đời Sống -
Có rất nhiều trường hợp lợi dụng lòng thương hại, thiện ý của người khác để trục lợi để rồi khi ai đó muốn chìa tay làm việc tốt họ cũng phải đắn đo chần chừ.  Cảnh giác chiêu trò ɭừα đảσ tinh vi lúc đêm khuya. Hãy chú ý cẩn thận tránh để lòng… View Article

Nghệ sỹ hài có vài rổ tiền trong tủ, mỗi ngày đốt 3 cây vàng ở quán bar là ai?

Đời Sống -
Ở tuổi 55, danh hài Minh Nhí khiến fan s. ố .c vì khối tài sản anh đang có trong tay. Trả lời phóng viên Minh Nhí tâm sự về những quãng thời gian khi anh còn trẻ làm được bao nhiêu “đốt” bấy nhiêu vào các vũ trường hay quán bar Bạn bè quây… View Article

Khoe ảnh eo thon trong lớp, nữ sinh bị cả lớp ném đá đồng loạt: “Làm ơn đi, đây là trường học mà!”

Đời Sống -
Những hình ảnh một nữ sinh diện áo crop top khá ngắn, khoe “eo con kiến” đã gây ra khá nhiều tranh cãi. Việc sở hữu một vòng eo nhỏ gọn như “eo con kiến” chắc hẳn là ước mơ của phần đông các cô gái. Chính bởi vậy, cứ mỗi lần có cô nàng… View Article

Ngỡ ngàng nhà cấp 4 sang chảnh như biệt thự nghỉ dưỡng

Đời Sống -
Theo xu hướng hiện đại, các mẫu nhà cấp 4 ngày nay được thiết kế đa dạng với nhiều kiểu dáng như mái thái, nhà cấp 4 kiểu biệt thự, nhà cấp gác lửng… Mẫu nhà cấp 4 mái thái có diện tích xây dựng 4x25m thiết kế ở dạng ống với ba mặt thoáng… View Article

5 năm làm ‘bạn thân siêu cấp’, anh chàng tí,nh k,ế rước luôn bạn thân về làm vợ

Uncategorized -
5 năm làm siêu cấp bạn thân, anh chàng đã chính thức rước cô bạn thân này về chung một nhà. Câu chuyện ‘friend zone’ của anh chàng truyền cảm hứng cho cả cộng đồng mạng tích cực cưa cẩm chính người bạn thân của mình và để rồi có ngày cưới “Ngày trước tao… View Article

Sau đỉnh Fansipan, đến lượt Cầu Vàng Đà Nẵng bị giới trẻ vẽ bậy không thương tiếc bằng bút xoá

Đời Sống -
Hành động này của chàng trai trẻ đang bị cư dân mạng, đặc biệt là những ai đam mê du lịch lên án kịch liệt. Đây cũng không phải là lần đầu tiên một điểm tham quan nổi tiếng trong nước bị phá hoại một cách “hồn nhiên” như vậy. Đã bỏ thời gian, công… View Article

” Thánh sống ảo” tự lập tài khoản ảo để tự kỷ mấy năm trời không ai hay biết

Đời Sống -
Cô gái này được cho là sống ảo, lấy ảnh của người khác, tự lập facebook mới, tự chat, tự nhắn tin, tự chúc ngủ ngon, tự giận dỗi, khóc lóc giận hờn, tự cả mời cưới để “lăng xê” cho tình yêu đẹp của mình. Mới đây, cộng đồng mạng lại dậy sóng vì… View Article